3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin
Titre origine  30-second wine
Auteurs   Basset, Gérard (Auteur)
Hissey, Ivan (Illustrateur)
Edition  Le Courrier du livre : Paris , cop. 2015
Collation   1 vol. (160 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   24 cm
indice Dewey   641.22
640
ISBN   978-2-7029-1176-1
Prix   18 EUR
Langue d'édition   français
Langue d'origine   anglais
Catégories   Vie pratique et techniques
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
GAMBAIS L-009603 641.2 BASAdultes / Disponible à GAMBAIS
Résumé : Connaissez-vous la différence entre le nez et le bouquet' Le rioja est-il une région ou un vin' Qu'est-ce qu'une appellation' Pourquoi le champagne pétille-t-il' Si le vin suscite beaucoup d'intérêt, son vocabulaire peut paraître mystérieux et la diversité de ses cépages et de ses styles déconcertante. Cet ouvrage démystifie le sujet et le décante en gorgées savoureuses. Du terroir à la vinification, des cépages aux régions viticoles, il nous offre une vue d'ensemble de la fabrication et de la commercialisation du vin, sans oublier le plaisir de la dégustation. Les 50 principales caractéristiques et spécificités du vin sont exposées en deux pages, 300 mots et une image, le tout assimilable en moins de trois minutes. Illustré de magnifiques photographies, cet ouvrage de vulgarisation intelligente réveillera vos papilles et vous aidera à percer les secrets du monde viticole.
Notes : Bibliogr. et webliogr. p. 154-155. Glossaire. Index