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| Auteurs | Giraudon, Liliane (Auteur) Girard, Xavier (Auteur) |
| Edition | Argol éditions : Paris , 2013 |
| Collection | Vivres |
| Collation | 1 vol. (141 p.) |
| Illustration | illustrations en noir et blanc |
| Format | 17 x 11 cm |
| ISBN | 978-2-915978-86-5 |
| Prix | 15 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Ail |
| Catégories | Vie pratique et techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Ode à la gloire de l'ail, ce bulbe fort en goût et en odeur. Les auteurs entremêlent histoire culinaire, culturelle et littéraire pour célébrer cette plante associée à une certaine forme de canaillerie.
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